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La importancia social del cultivo urbano de hortalizas, son importantes para la salud debido a que contienen fibras, vitamina C y A,  que sirven para bajar de peso, también  lo malo es que a los que cultivan no reciben un buen pago por su esfuerzo, pero cuando transportan de nuevo las frutas y verduras se complica debido a que ya no es lo mismo porque lo dan más caro y contienen muchos químicos que los proporcionan algunos insecticidas o mata plagas de baja calidad, al igual los que no dejan que no se echen a perder en el transcurso del viaje, por eso es mejor que reciban un buen pago para que sigan produciendo productos de calidad.
 

La tierra o también conocida como suelo, es una parte del planeta tierra que corresponde a casi el 30 % que se encuentra en la superficie, y es en donde se da la vida terrestre, desde animales, plantas, microorganismos , entre otras cosas. Pero lo importante es la parte  fértil, donde se encuentra el alimento de las pantas para crecer y dar frutos.  

Existen diferentes componentes que se encuentran en la tierra,  el suelo es una mezcla de minerales, materia orgánica, bacterias, agua y aire. El suelo está compuesta de:

Partículas de suelo estas son de tres tipos: limo, arcilla y arena…….. (45%)

Materia orgánica…………………………………………………………………. (5%)

Agua...…………..……………………………………………………………….… (25%)

Aire…………………………….…………………………………………………... (25%)

La tierra se divide en tres  tipos de partículas que determinan la textura del suelo. Por ejemplo la arena forma las partículas más grandes y la arcilla las más finas. La arcilla genera ms nutrientes que la arena por lo tanto es mejor de la arena y el limo; cuando los tres compuestos están agrupados se le llama estructura de suelo.

La materia orgánica es otro compuesto del suelo que proporciona el material para formar los agregados. La materia orgánica consiste en las partes muertas de animales y plantas, al descomponerse forma un humus, la materia orgánica también es un nutriente para las plantas.
Algunos de los suelos que existen son los siguientes:
Suelo arcilloso: es un terreno pesado que no filtra casi el agua. Es pegajoso, posee muchos nutrientes y materia orgánica.
Suelo arenoso: es ligero y filtra el agua rápidamente. Tiene baja materia orgánica por lo que no es muy fértil.
Suelo limoso: es estéril, pedregoso y filtra el agua con rapidez. La materia orgánica que contiene se descompone muy rápido.
Los nutrientes esenciales del suelo son los macronutrientes
 C-H-O-N-P-K-Ca-Mg-S    
Y micronutrientes
Fe-Mn-B-Mo-Cu-Zn-Cl
Los micronutrientes se requieren en pequeñas cantidades mientras que los macronutrientes si se requieren cantidades grandes.
Y se forman los siguientes compuestos:
     Nitrato de calcio                Ca (NO3)
         Sulfato de magnesio          NaCo4
         Fosfato monopotasico       KH2PO4
         Sulfato de amonio             SO4 (NH4)

PRUEBA 1.SOLUBILIDAD
La prueba de solubilidad consistía en que quedaran tres fases de separación de la tierra.
En esta prueba lo que utilizamos fue un:
 1 Vaso de precipitados de 500 ml
1 Una bascula
1 Caja de Petri
Lo que realizamos es que colocamos 500 ml de agua en el vaso de precipitados, después pesamos 10 gr de tierra de la nopalera y lo depositamos en el vaso de precipitados y lo que ocurrió fue que después de un día que lo dejamos que se asentara la tierra del agua teníamos que hacerle un oyó a la botella de plástico arriba y sacar el agua con mucho cuidado quedándose la tierra abajo y otro oyó abajo quedándose solo las varitas de madera y uno que otro bicho, observe que la tierra se fue hasta abajo y en medio se quedo solo el agua sin nada aunque un poco café pero muy claro y hasta arriba quedaron pedazos de varitas de madera de la tierra y uno que otro animal, el maestro dijo que exactamente eso era lo que tenía que suceder.
PRUEBA 2. BIOMASA
En esta prueba de biomasa era que teníamos que sacar el volumen de un globo.
En esta prueba lo que utilizamos fue un:
1 probeta de 100 ml
1 caja de petri
1 bascula
1 botella de plástico
1 globo
1 embudo
Lo que hicimos en este experimento fue que colocamos 20 ml de agua oxigenada en la probeta y pesamos 10 gr de tierra de la nopalera pesando primero la caja de petri y después la tierra, los 20 ml de agua oxigenada los colocamos en la botella de plástico después con un embudo colocamos los 10 gr de tierra y rápido colocamos el globo y empezamos a agitar la botella lo que observamos fue que el globo comenzó a inflarse y le hicimos un nudo para que no se escapara el aire después el profesor nos ayudó a sacar el volumen lo que hicimos fue que lleno una cubeta de agua y metió la probeta y no tenía que quedar ningún vicio en la probeta cuando ocurrió eso metió el embudo a la probeta y después coloco el globo lo ponchamos con una tijera y dejamos que todo el aire saliera y el agua de la probeta comenzó a disminuir y nos dio un volumen de 34 ml. Al final pesamos la botella y peso 43.2 gr.
Técnicas de medición de los principales nutrientes del suelo.
Determinación del calcio y magnesio
Cuando se añade a una muestra de agua, ácido etilendiaminotetracético  EDTA , los iones de Calcio y Magnesio que contiene el agua se combinan con el EDTA. Se puede determinar calcio en forma directa, añadiendo NaOH para elevar el pH de la muestra entre 12 y 13 unidades, para que el magnesio precipite como hidróxido y no interfiera, se usa además, un indicador que se combine solamente con el calcio.
En el análisis de calcio la muestra es tratada con NaOH 4N para obtener un pH de entre 12 y 13, lo que produce la precipitación del magnesio en forma de Mg (OH)2.Enseguida se agrega el indicador muréxida que forma un complejo de color rosacon el ion calcio y se procede a titular con solución de EDTA hasta la aparición de un color púrpura.
Se mide de la siguiente manera
Colocar 5 ml de muestra de la solución de CaCl2 0.01 N en un matraz erlenmeyer de 125 ml, añadirle 5 gotas de NaOH 4N, enseguida agregarle 50 mg de Murexide y finalmente titular con EDTA (sal disodica)  hasta un cambio de rosa a púrpura.
Fórmula para el cálculo de la normalidad de la solución de EDTA:

                                    V1 x N1
                          N2 = ----------------
                                        V2
N2 = Normalidad del EDTA
V1 = ml de solución de CaCl2
N1 = Normalidad de la solución de CaCl2
V2 = ml gastados de la solución de EDTA
Importancia social del cultivo urbano de hortalizas
Las hortalizas son importantes para la salud debido a que contienen fibras, vitamina C y A y que sirven para bajar de peso también, lo malo es que a los que cultivan no reciben un buen pago por ello se desaniman y prefieren irse a trabajar a Estados Unidos o Canadá pero cuando transportan de nuevo los frutas y verduras ya no es lo mismo porque lo dan más caro y contienen muchos químicos para que no se echen a perder en el transcurso del viaje por eso es mejor que reciban un buen pago para que sigan produciendo productos de calidad y también que nosotros hagamos conciencia y ya no tiremos el agua ya que es vital para sembrar.
 
 A lo largo del curso de Química 1 aprendí una infinidad de cosas... En la vida cotidiana ahí muchas reacciones químicas & físicas, en las casas, calles, empresas, aire, baños, etc. Se pueden crear productos de calidad media con cierta facilidad, en mi caso elaboré un gel antibacterial, pero, a pesar de que estuvó terminado hasta después de 3 intentos todo se concluyó con éxito. La manera de analizar los suelos fue bastante enrriquecedora.

Biografia: http://www.biodiversidad.gob.mx/region/EEB/pdf/EEB_EDOMEX_TomoII.pdf